Resep Sederhana dan cara masak Mie Tek Tek Komplit

Pada kesempatan kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat mi tek tek dengan sajian yang sederhana namun rasanya nikmat.

Mie goreng biasanya menjadi menu santap sahur yang enak,terasa sedap jika di makanya.Bukan hanya itu untuk anda yang hobi bergadang juga bisa membuat sendiri dengan mudah tanpa harus mengganggu orang rumah.

Resep mie tek tek cukup bervariasi, hal ini tergantung kondisi. Contohnya mie tek tek kaki lima,mie tek tek indomie, mi tek tek sederhana yang dirumah  dan masih banyak lagi varianya.

.. dari jenis variannya memiliki resep bumbu yang berbeda.

Nah, kita bahas resep dan cara masak mie tek tek yang dapat bunda sajikan untuk menu santap sahur di bulan Ramadhan.

Cara membuat mie tek tek  lengkap.

1.Cara membuat mie tek tek dengan mie telor. 

Bagaimana cara masak mie tek tek meenggunakan mie telor.? Nah butuh varian resep untuk hidangan berbuka maupun sahur, ok kita coba berbagi cara masak di rumah ya bun. 

Pertama ada tahap persiapan bahan, kemudian bumbu dan cara membuatnya.. Kita molai yang pertama.. 

Bahan-bahan dan persiapan:

• Mie telor 1 Bungkus. 
• Daging ayam goreng secukupnya.
• Telur ayam 2 Buah. 
• Bakso sapi 4 Buah. 
• Air 1 Gelas. 
• Sawi hijau potong kecil dan sisihkan. 
• Kobis  iris kecil memanjang dan sisihkan secukupnya. 
• Bawang merah 3 Siung. 
• Bawang putih 2 Siung. 
• Kemiri 2 Butir. 
• 1 buah tomat. 
• Cabai rawit merah 5 Buah. 
• Kecap manis 2 - 3 Sdm. 
• Saus sambal 2 Sdm. 
• Garam secukupnya 
• Merica bubuk sepucuk sendok teh. 

Telur ayam kocok dan orak arik di campur dengan irisan daun bawang dan garam sedikit. 

Daging ayam di suwir, lalu sisihkan dan setelah semua bahan sudah siap maka ke tahap pembuatan / masak mie tek tek sederhana di rumah.

Cara membuat mi tek tek. 

1. Rebus satu bungkus Mi telor hingga matang angkat dan beri sedikit minyak sayur aduk agar tidak menggumpal dan sisihkan.
2. Berikutnya Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit.
3. Panaskan minyak sayur di wajan, masuk an bumbu yang sudah di haluskan, tumis dan aduk hingga harum.
4. Masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, aduk rata beri air dan tunggu hingga matang dengan di aduk aduk.
5. Setelah matang, sajikan dan dapat di padukan di beri timun atau kobis mentah, kerupuk udang. 

2.Cara membuat mie tek tek dengan indomie. 

Indomie atau mi instan selain daat di rebus langsung maupun dibuat dengan menggunkan resep mie tek tek indomie kuah pedas.

Bagaimana mengloah dan resep mie tek tek menggunakan idomie.

Bahan-bahan dan cara masak.

• Indomie goreng 1 bungkus.
• Bawang merah 3 siung.
• Bawang Putih 2 siung.
• Ayam 100 gram suwir.
• Telur 1 butir.
• Cabai merah 3 buah.
• Kemiri 1 buah.
• Daun bawang teropong 1 Batang
• Sawi hijau sevukupnya.
• Kecap manis 1 sendok.
• Saus sambal 2 Sendok.
• Lada bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Air satu gelas.
• Sayur kol secukupnya.

Pesiapanya anda dapat memotong daun bawang kecil kecil,sawi hijau dan sayur kol potog kecil lalu pisahkan.Setelah semua bahan dan bumbu diatas telah siap ,berikutnya ke tahap cara masak mi tek tek indomie berikut.

Cara masak Mie Tek-tek.

1. Pertama silahkan haluskan bawang putih,merah dan cabai,kemiri lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak pada wajan ,kemudian masukan telur dan acak hingga matang aga tidak amis.
3. Masukan bumbu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
4. Masukan ayam suwir / cincang.
5. Tambahkan sayur kol,sawi dan daun bawang.
6. Tuang air dan tunggu sampai mendidih,kemudian masukan mie.
7. Tambahkan kecap manis,saus sambal,garam lada secukupnya.
8. Tunggu hingga matang,dan siap di sajikan.
9. Selesai.

Mudah bangetkan.. anda juga dapat menambahkan tomat agar menjadikan mi tek tek bunda lebih sedap lagi

3.Resep dan cara membuat mie tek tek kaki lima.

Sudah pernah merasakan rasa mie tek tek ala kaki lima bukan,bagaimana cara membuat dan Resep mie tek tek dirumah ala pedagang.Nah mudah banget kok bun,serius..

Memang sedikit berbeda bumbu mie rebus ala pedagang kaki lima namun pada artike saya sebelumnya sudah pernah menuliskan artike cara membuat bumbu nasi goreng kaki lima (Versi Original).

Anggap saja sebagai teks prosedur cara membuat mie tek tek ala kaki lima yang bisa di jadikan acuan belajar ketika akan membuka usaha nasi goreng.

Dan bunda tidak dapat mengikuti artikel ini jika belum membuat bumbu nasi goreng ala kaki lima,, Kenapa? Karena pada dasarnya mie goreng,kwetiaw goreng,nasi goreng dan menu lainya yang ada di pedagang kaki lima menggunakan bumbu yang sama.



Setelah bunda sudah membuat bumbunya maka dapat melanjutkan ke tahap pembuatan mie rebus ala kaki lima (tek tek).

Ok dan kita lanjutkan ke Cara masak dan Resep mie tek tek godong ,setelah memiliki bumbunya ya bun.

Bahan dan persiapan.

• Bumbu Nasi goreng kaki lima 1 Sendok makan.
• 1 Butir telur ayam.
• Kol Secukupnya.
• 1 Mie Ayam telor.
• 200 Gram Ayam suwir.
• Sawi hijau secukupnya.
• Tomat 1 Buah.
• 5 buah cabai merah.
• 2 Sedok makan saus tomat.
• Bawang goreng secukupnya.
• Kerupuk udang.
• Minyak sayur secukupnya.
• Air 400 ml.
• Kecap manis.
• Garam secukupnya.

Pertama ambil 1 sendok makan bumbu nasi goreng kering,lalu encerkan dengan 2 sendok air panas menidih dan aduk diamkan dan sisihkan.
Iris kol memanjang atau sesuai dengan biasanya,dan potong tomat menjadi 4 bagian serta potong 2 juga sawi hijau.
Haluskan cabai merah .

Cara masak dan resep mie tek tek basah.

1. Pertama silahkan isi wajan menggunakan minyak sayur dan panaskan.
2. Pecahkan telur ayam ke wajan,kemudian orak arik hingga matang / tidak encer supaya tidak amis.
3. Masukan 2 Sendok makan bumbu nasi goreng yang telah di encerkan,lalu aduk.
4. Masukan daging ayam yang telah di suwir,
5. Masukan kol,sawi , lalu aduk hingga rata disusul beri air air 600 ml,tunggu hingga mendidih.
6. Masukan Mie ayam telor,aduk hingga sedikit lembek.
7. Tambahkan kecap manis,garam dan saus tomat.
8. Tunggu hingga kuahnya menyusut dan mie matang.
9. Lalu sajikan,tabur bawang goreng diatasnya.
10. Selesai.

Beneran bun ini bakal enak banget untuk menu santap sahur,seger dan pedas..

Selesai sudah pembahasan berbagi resep mie tek tek dan cara membuatnya.Mudah dan cepat, untuk anda yang memiliki selera pedas dapat di tambahkan cabai dengan kemampuan.