Ide masak Tempe Orek Pedas manis sederhana.

Tempe merupakan bahan baku masakan yang sangat umum di temukan berbagai wilayah indonesia

Merupakan khas Nusantara yang sangat di gemari oleh masyarakat dengan kandungan vitamin tinggi. Terbuat dari kedelai yang di fermentasi sehingga menggumpal dengan jamur.

Sangat banyak varian olahan tempe, bahkan tempe menjadi salah satu bahan yang mudah di oleh. Di padukan dengan berbagai bahan lain juga cocok, teri, petai, dan lain sebagainya.

Olahan tempe sangat beragam , bukan hanya bisa di masak menjadi oreg / orek saja. Tapi bunda juga bisa mengolahnya menjadi keripik tempe, tempe goreng,tempe bacem dan masih banyak lagi.

Cara masak orek tempe manis pedas.

Pada artikel saya kali ini akan membahas cara membuat oreg tempe. Buat bunda yang mau mencoba resep sederhana memasak orek tempe , AlResep mau berbagai catatan menarik nih.

Berasal dari bahan pokok tempe yang di potong dadu kemudian di masak menggunakan bumbu sederhana menghasilkan pedas manis.

Menu orek tempe banyak di temukan di warung makan, jadi hampir seluruh Indonesia sudah tidak asing lagi dengan rasanya.

Bagaimana cara masak orek tempe pedas manis?

Bahan masak tempe orek manis pedas:

• Potong dadi tempe mentah ukuran sedang sekitar 400 gram
• Lengkuas , bersihkan dan memarkan 4 cm.
• Daun salam 4 lembar.
• Bawang merah 8 siung, iris serong.
• Bawang putih 5 siung ,lalu cincang lembut / tipis.
• Cabai hijau 6 buah , lalu potong serong.
• Lada halus 1/2 sdt.
• Gula pasir 2 sdm
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Apakah bisa di beri bahan tambahan ?

Tentu nya bisa,.

Orek tempe dapat di padukan dengan berbagai bahan. Jika bunda ingin mencobanya bisa tambahkan petai, teri atau lainya.

Baca juga, Cara masak Seafood Saus Padang.

Cara memasak 

1. Step pertama, goreng tempe yang sudah di potong dadu hingga setengah matang.
2. Angkat dan tiriskan tempe goreng.
3. Tumis bumbu oreg ,bawang putih, merah,lengkuas ,daun salam sampai harum.
4. Kemudian masukan tempe goreng , aduk rata lalu tambahkan cabai yang sudah di potong.
5. Beri kecap manis secukupnya , kemudian aduk rata.
6. Tambahkan garam ,gula pasir ,penyedap rasa lalu tambah sedikit air.
7. Aduk hingga rata semua bahan dan bumbu sampai meresap dan air mengering.
8. Cek rasa, dan sajikan.

Selesai, bunda sudah bisa masak orek tempe manis pedas sederhana di rumah. Praktekan , sajian olahan tempe ini sangat cocok buat bunda yang baru belajar masak

.