Resep dan Cara membuat Pecel Lele Di rumah

Resep dan Cara membuat Pecel Lele- apa sih yang kita butuhkan dan resep pecel lele ketika akan membuatnya di Rumah..? Makan pecel lele tidak harus membeli,bunda dapat membuatnya di rumah untuk sajian menu makan malam.

Resep pecel lele yang paling inti adalah terletak pada sambal. Tidak berbeda jauh lele goreng rasanya, tetapi dalam hal rasa sambel pecel lele merupakan sebuah inti yang harus benar benar di perhatikan.

Resep dan cara membuat pecel lele. 

Pecel lele merupakan makanan yang cukup digemari di masyarakat indonesia, olahan ikan sangat mudah di buat dan cepat. Cara membuat pecel lele ala lamongan ala pedagang kaki lima kini bisa dibuat dirumah.

Begini cara masak pecel lele.

Ada banyak varian resep masak pecel lele, molai dari kripsi kremes dan lainnya. Kita molai ke resep pertama membuat pecel lele ala lamongan.

Pecel lele ala lamongan kaki lima. 

Kita molai yang pertama adalah persiapan bahan goreng lele. Ada beberapa kelengkapan berikut yang harus bunda siapkan.

Bahan

• Ikan lele 5 ekor. 
• 1 Buah jeruk nipis. 
• 2 siung bawang putih. 
• 1 Ruas jahe
• 1 Ruas kunyit. 
• Garam 1 Sendok makan. 
• Minyak goreng. 
• Garam 1 sendok teh
• Minyak goreng. 

Dan persiapanya adalah, pertama bunda bisa bersihkan lele, kemudian kerat kerat dan kucuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. 

Diamkan sebentar, 

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih lalu lumurkan ke lele. 

Selanjutnya, panaskam minyak sayur di wajan, lalu goreng lele hingga kering,kemudian angkat dan tiriskan. 

Resep Sambal khas Pecel Lele Lamongan 

Sebelum membuat sambal pecel lele, bunda harus siapkan terlebih dulu bahan utama sambalnya. 

• 5 Cabai rawit merah. 
• 3 Cabai merah besar. 
• 3 Tomat. 
• 4 Bawang merah.
• 1 Siung bawang putih. 
• Terasi kemasan 1/2 bungkus. 
• Kacang tanah 8 butir. 
• Gula merah 1 ruas. 
• Garam secukupnya. 
• Penyedap secukupnya. 
• Jeruk limau secukupnya. 

Cara membuat sambal. 

Pertama silahkan panaskan minyak goreng di wajan. 

Belah tomat jadi empat, kemudian goreng bersama cabai, bawang merah, bawang putih  dan terasi. 

Tunggu matang, kemudian uleg tambahkan garam, kacang goreng, gula hingga halus. 

Lalu kucuri dengan jeruk limau. 

Dan siap di sajikan dengan lele goreng beserta lalapannya. 

Lalapan pecel lele ala kaki lima. 

Timun, selada daun kemangi, kacang panjang, sayur kol. 

Apapun lalapanya bisa anda sesuaikan dengan selera. Jadi serasa makan pecel lele serasa di pinggir jalan yang sedap dan enak. 

Siap sajikan deh bun, pecel lele goreng ala lamongan pinggir jalan disantap dan di buat di rumah. Agar dapat menghasilkan sambal yang enak dan sedao pastikan semuanya pas ya bunn.. Selamat mencoba.